□潍坊日报社全媒体记者
　　　　　　　　刘晓杰 文/图
　　3月3日，潍城区望留街道纸房村羊肚菌种植基地的温室大棚内，工人们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将羊肚菌从土里剥离，再轻轻放进塑料筐，不一会儿，羊肚菌就装满了一筐。
　　黑色遮阳网下，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，撑起一个个褐色“小伞”，长势非常喜人。“我们去年11月份撒下了菌种，最近这几天羊肚菌进入了成熟期。一大早，我们就组织工人来棚里采收，等着四川那边的客商来拉。”纸房村党支部书记刘桂芬指着一朵朵破土而出的羊肚菌介绍。
　　“羊肚菌因顶部凹凸不平，长得像羊肚子而得名，属于食、药两用真菌，含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。”刘桂芬说，种植羊肚菌投资较少、生长周期短、见效快。
　　发展特色产业，让村民的“钱袋子”鼓起来，生活富起来。近年来，纸房村通过调整产业结构，大力发展特色种植，拓宽增收渠道，以产业振兴促进了乡村振兴。
　　“这几年，村里发展建起了48个温室大棚，去年街道又统一给我们搭起了‘农光互补大棚’。如何充分利用光伏板下的土地面积，我们也是费尽脑汁，最后经过一番考察，选择了种植羊肚菌。”刘桂芬介绍，去年，望留街道积极探索“农光互补”模式，搭建起农光互补大棚，充分利用光伏板下土地空间，建设“光伏+羊肚菌”融合的农光互补种植基地。于是，她带头种植羊肚菌，希望试验成功后可以带动更多村民种植羊肚菌。
　　发展特色种植，是个技术活，也是一个艰辛的过程。其实，羊肚菌是一个非常娇贵的菌种，温度不宜太高，不能超过18℃；也不能太冷，不能低于3℃，否则它就不生长。必须得适时保持通风、遮阴，才能长出好的羊肚菌。为了管理好羊肚菌，他们还专门聘请了技术员在棚内做长期指导。
　　“从去年11月份开始，整地、育种、播种，还要时刻观察菌株的细微变化，根据不同季节、不同时间段通风、喷灌、加减遮阳网，调整棚内温度、湿度、光照……终于，我们的羊肚菌可以收获了。”刘桂芬说，现在天气暖和了，每天都有大量的羊肚菌成熟，这一个棚收2400公斤是没有问题的。
　　“目前，我们已经与四川、辽宁等地多家农产品批发市场搭建了供需桥梁，为后续规模化种植奠定了基础。”说起羊肚菌目前的效益和发展前景，刘桂芬信心满满，羊肚菌的成功种植也带给了村民信心，今后，他们将进一步扩大种植面积，带动周边更多的村民种植羊肚菌，并为村民提供技术指导和拓展销路。