□潍坊日报社全媒体记者 付生
　　通讯员 史海莹 文/图
　　春日阳光明媚，3月13日，青州市东夏镇顾家村村民付欣早早来到他家的羊肚菌大棚，查看羊肚菌长势。一个个羊肚菌乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，甚是喜人
　　羊肚菌是一种名贵食用菌，香味独特、营养丰富，具有极高的药用价值，但对生长环境要求苛刻。去年，付欣从种植西瓜、南瓜等果蔬转型，尝试寻找新的增长点，通过多方考察、聘请专家，在自家大棚内种植羊肚菌获得成功，让这种原产南方的美味菌种首次落户青州。
　　“人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高，一般冬季种植、春季采收，亩产500公斤左右。”付欣说，每公斤鲜菇能卖到300元左右，许多客户慕名而来。
　　青州作为农业大市，农业资源丰富，该市立足优势，不断调整农业产业结构，引进新品种，强化技术指导，为产业发展注入新动力，拓宽了农户增收致富的渠道。
　　一抹新鲜的“椿味”，成为农民增收的“香饽饽”。这几天，青州祥伟香椿种植基地内“椿”意盎然。大棚里，一簇簇娇嫩的香椿芽绽放枝头，清香四溢。基地负责人史祥伟穿梭其中，忙着采摘头茬香椿。
　　近年来，史祥伟尝试冬季将香椿苗移栽进温室大棚，并严格控制棚内温度、湿度，使清明前后上市的香椿实现了反季节上市，填补了春节香椿市场的空白期。
　　“目前有4个大棚，种植了20多万棵香椿树苗，现在每天可采摘100多公斤。”史祥伟说，春节期间，每公斤香椿售价80到100元，且订单不断，“青岛、烟台等一些大城市以及各大酒店都从我们的基地直接发货，整体效益比较可观。”
　　连日来忙碌的，还有山东尊悦农业开发有限公司的银瓜种植户。目前，腊月里种下的银瓜已经坐果，工作人员正忙碌在大棚内从事打头、抹杈等管理工作，还有20多天，这茬瓜就可以抢“鲜”上市了。
　　据尊悦农业董事长丁强介绍，他们公司这茬银瓜的亩产达到1750公斤，剔除一些品相不好的，能上市1000多公斤，每亩地预计收入6万元左右。
　　银瓜是青州的特色农产品，该市着力推动银瓜产业全链条升级，除春末夏初上市外，还主打春节、中秋节等重要节日，实现一种产品多季创收。目前，青州银瓜栽植面积达到3000亩，年产量5000吨，产值1.87亿元。
　　从“一季鲜”到“四季甜”，青州通过引导农户大力发展特色种植，实现了产业发展与富民兴村同频共振、互融共促。