本报讯 （记者 刘伟）为加强节日期间食品安全监管，近期，市市场监管局组织开展食品领域专项检查，全力守护人民群众春节期间“舌尖安全”。
　　强化监督检查，排除风险隐患。该局成立4个检查组，对承办“年夜饭”餐饮单位和旅游景区、城市综合体、餐饮聚集区等重点场所餐饮单位进行全面检查，重点检查食品进货查验、菜品加工制作、环境卫生、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样等情况。共检查提供年夜饭餐饮单位6家、旅游景区及周边餐饮单位6家、城市综合体2处、餐饮聚集区3处，针对问题当场提出整改建议，同时要求属地市场监管部门做好复查工作，确保问题整改到位。
　　全面摸清底数，压实主体责任。对全市承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行全面摸排。督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，严格落实餐饮服务食品安全各项管理制度，加强“日管控、周排查、月调度”，将安全管理贯穿到日常经营各环节，切实提升从业人员责任意识和安全意识，及时排查和消除食品安全风险隐患。
　　强化宣传引导，提升安全意识。通过门户网站和微信公众号发布《2025年春节期间餐饮消费食品安全提示》，督促提醒相关餐饮单位开展食品安全隐患排查，贯彻落实“厉行节约，反对浪费”要求，引导消费者合理点餐，树立科学饮食观念，传承节约美德，共同营造食品安全环境；同时提醒消费者提升安全消费意识和自我保护能力，积极践行“光盘”行动，杜绝餐饮浪费。