面粉“磨”出“致富路”

(2025年08月07日) 来源:潍坊日报
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  □本报记者 刘晓杰
  8月4日上午,寒亭区高里街道前河套村的面粉加工车间内,村民张文美全副武装,将面粉小心翼翼地摊匀。待晾干后,这些面粉制品很快将送到客户餐桌上。
  以群众增收为抓手,前河套村坚持党建引领、因地制宜,充分发挥资源优势,紧盯小麦、玉米、小米种植、加工、销售等环节,积极培育壮大乡村企业,不断完善联农、带农、富农利益联结机制,形成农产品产业化种植、工厂化加工和市场化销售的一条龙模式,帮助群众就近就业,焕发出乡村振兴新动能。
  “面粉还有吗?没预约的话能买吗?”当日上午10时,在面粉研磨过程中,到合作社购买面粉的村民络绎不绝。“自4月底,车间投产以来,我们每天研磨大约500公斤面粉,产品供不应求,客户都要提前订购。”前河套村党支部书记郭增亭介绍合作社的销售情况。
  前河套村现有耕地680亩,主要种植小麦、玉米等粮食作物。近年来,该村由村党支部领办前河套村军民共建种植农民专业合作社,打造农产品生产加工一体化项目。该项目共3个子项目,分别为小香米种植、加工、销售项目,玉米脱皮制糁项目,小麦面粉加工项目。其中,寒亭区委组织部协调帮扶单位区人武部拨付资金20万元;其余资金由村级自筹,共17户入股,募集启动资金30万元。
  “我们这个项目收益分配比例按照村集体占30%,其余根据参股比例进行分配。目前,该项目已投入资金50余万元,已完成生产车间建设,小麦面粉加工设备已完成安装并试运行,预计10月引进玉米制糁、小香米加工等相关设备。”郭增亭向记者介绍,项目全部建成后,预计实现合作社年营收20万元以上,带动村集体年增收6万元以上。
  郭增亭说,在生产过程中,面粉不使用任何添加剂,保留了麦芽和麦芯,这样做出来的馒头、面条口感筋道,还有浓浓的麦香味。在这里,从种植到筛选,再到深加工,农产品产业链正不断延伸,“磨”出了一条群众致富的新路子。
  “我们会不断地拓宽市场,注册自己的商标。”郭增亭表示,为了打开前河套村面粉市场,扩宽销售渠道,他们积极对接企业、超市,大力推介前河套村石磨面粉的特色和营养价值。除了传统的线下销售,他们还通过微信团购等模式,加强品牌线上宣传,实现了消费者线上沟通、订购。