□本报记者 邵光耀
　　“五一”假期至今，第二十七届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会持续火热、精彩依旧，5月3日单日迎客14.9万人次，创历史新高，开幕20天以来共计接待游客超100万人次。
　　这场以蔬菜为媒的农业盛会，会期从最初的5天延长至40天，参观人次由首届的20万人次增长至近几年的每届200多万人次，累计3680万人次参会参展。一个县级市举办的农业展会，如何顶着“国际”头衔连续举办27年仍风华正茂？答案关乎城市的产业韧性，模式的自我迭代能力，以及中国现代农业发展的深层逻辑。
　　一场绿色科技之约
　　自4月20日开幕以来，本届菜博会热度不减。11个室内展馆、日光温室高产栽培区、蔬菜博物馆及室外展区等共计45万平方米的展览区，游客往来不息、摩肩接踵，看最新种菜技术、赏新品种科技“魔力”，在这场科技与人文的深度“握手”中，菜博会迎来了无比热闹的高光时刻。
　　本届菜博会紧扣蔬菜产业本质，汇聚展示国内外蔬菜产业及其相关领域的新技术、新品种、新成果与新理念，全面展现农业新质生产力。
　　可以生吃的茄子、各式各样的西红柿、奶油黄瓜……展示2600余个国内外蔬菜品种，400多个新品种，种业“芯片”成为本届菜博会的核心担当。特别是5号馆专设了中国农业科学院主题展览空间，系统展示国家级农业科研在生物育种、绿色防控等方面的最新成果与前沿方向。
　　在10号馆，智能喷雾机器人、智能授粉机器人、智能巡检机器人方兴未艾，蔬菜种植机器人与AI决策模型却又迅疾成为菜农“新宠”。这些智能装备通过多传感器融合导航与环境感知，可自主完成巡检、授粉、采摘及病虫害识别，让蔬菜生产真正实现了工业化、自动化管理，生动诠释了智慧农业的深刻内涵。
　　科技与美可以兼得。3号馆“VR火星大棚”进行了全面的VR/AR技术改造，4号馆改造定位为“珍奇植物馆”，11号馆“花博苑”营造出“菜+花”融合的绝美景观……多元化的展览形式，不仅重构了展陈空间，更为游客提供了丰富、立体的参观体验。
　　蔬菜花卉化身水墨丹青展现文化魅力。8号馆以蔬菜为笔、文化为魂，巧妙融合地域文化、蔬菜文化与清廉文化元素，打造兼具视觉吸引力与文化教育功能的特色场馆。
　　蔬菜搭台，经济唱戏。2026品牌蔬菜产销对接大会暨寿光优品蔬菜产销对接活动、2026寿光设施蔬菜园区发展大会以及“山东好品”“潍坊好品”“寿光好品”专题展轮番上演，广泛邀请“一带一路”沿线国家客商参会洽谈；同时，6号馆积极承接国际商品展销会，打造沉浸式国际消费体验。在开放格局与广阔胸怀中，菜博会的档次与影响力节节攀升。
　　在科技、颜值、文化、商贸的多重加持下，本届菜博会开幕至今已迎来百万八方游客，旺盛生命力与持久吸引力可见一斑。
　　　　产业、科技与模式构成支撑长盛的稳定“三角”
　　时钟拨回上世纪80年代。北方冬天“老三样”萝卜、白菜、土豆担当餐桌主角。如何从长期短缺到供求基本平衡，这既是一个经济命题，更是一项民生使命。
　　而当寿光三元朱村党支部书记王乐义两赴东北，在辽宁瓦房店学到一门“冬天不烧煤就能长出新鲜黄瓜”的独门技术，在大冬天种出顶花带刺黄瓜的时候，一个贫困县的技术突破与国家民生战略的宏大叙事，在历史的节点上不期而遇。
　　城市与会展之间，存在着一种深刻的共生关系：城市是土壤，展会是花朵；展会的繁荣离不开产业的坚实根基，产业的发展又通过展会获得持续的动能输入。
　　菜博会的生命力，离开寿光雄厚的产业根基便无从谈起。从冬天种出一根黄瓜到寿光设施蔬菜种植面积超75万亩，年产优质蔬菜485万吨、年交易量破千万吨，潍坊寿光已发展成为全国最大的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心。
　　更为关键的是，寿光的产业优势并非静态累积，而是与菜博会形成了双向赋能的有机循环。以种业为例，2010年以前，寿光菜农每年购买种苗需约6亿元，其中近4亿元被国外公司拿走；而如今，寿光已自主选育蔬菜新品种300多个，种苗年繁育能力超过20亿株，成为辐射全国的“种业芯片”策源地。国产种子市场占有率从不足50%提升到70%以上，实现了从“引进来”到“走出去”的历史性跨越。
　　究其根本，菜博会的产业支撑逻辑在于“会展—产业—创新”循环的正向反馈机制。展会上展示的新品种、新技术，迅速传导至田间一线；菜农的增产增收需求，又通过展会反馈给科研机构和种企，推动研发持续迭代。
　　菜博会不再是外挂于产业之上的“锦上添花”，而成为产业升级不可或缺的“内在驱动”。
　　菜博会的长盛，还根植于一个不可动摇的“内核”，始终瞄准国际蔬菜科技的最前沿。27年来，这一定位从未偏移。首届菜博会展厅面积仅3500平方米，展示了200多个蔬菜良种；而到了今天，主展区总面积已达45万平方米，每年汇集来自国内外的蔬菜品种2600余个，展示前沿技术100余项，推广先进种植模式80余种。
　　尤为值得关注的是展览范式的颠覆性转变。曾经作为“流量担当”的500斤巨型南瓜、年结果6000斤的番茄树，在菜博会上已成为“老生常谈”，而50多种农用机器人已成为新的“流量担当”，这些“钢铁农人”不知疲倦，将农民从繁重的重复劳动中解放出来。
　　从“展示”到“体验”，从“看稀奇”到“学真经”，菜博会完成了自身属性的深刻重构。
　　菜博会的长盛不衰，还得益于一套成熟而富有弹性的运作模式。“政府引导+市场运营+国际协作”的新型会展机制。
　　从政府层面看，菜博会是国家5A级农业专业展会，是国际展览业协会（UFI）双认证的行业盛会，“国际队”“国家队”身份，既是品质的权威背书，也为展会注入了强大的公信力和资源动员能力。
　　从市场层面看，菜博会积极引入头部企业合作营销，中国蔬菜协会通过“接棒挂帅”项目精准对接农户需求与科研力量，寿光蔬菜的品牌影响力日益壮大。品牌价值的提升使寿光蔬菜从“论吨卖”迈向“按个售”，品牌溢价让农户实实在在受益。
　　而从国际协作层面看，菜博会的视野早已不局限于国内。第27届菜博会首创多地联动模式，在乌兹别克斯坦和全国五大特色展区同步开幕。
　　热闹与门道的相辅相成
　　菜博会的成功，始终精准地对接了“两种需求”：内行看门道，外行看热闹。专业观众在展会上寻求新品种、新技术的前沿信息，普通游客则将菜博会视为一个可以触摸、可以感知的农业主题乐园。
　　VR火星大棚体验馆让游客在虚拟火星场景中亲手“种菜”；声光电技术与VR虚拟空间让参观者完成从济南趵突泉到枣庄台儿庄的“瞬移体验”。8号馆融合水墨美学与廉洁理念打造特色文化展区，5号馆依托生态假山造景复刻农圣主题景观、溯源农耕文脉，4000平方米的潍坊印象馆以蔬文商旅深度融合为核心，全方位展现城市名片与精神。
　　这些尝试背后，有一个深刻的洞察：在物质丰裕的时代，现代农业的价值延伸至体验端。菜博会不仅让农民“学技术”，也让市民“逛风景”，更让游客“玩游戏”，实现了农业功能的复合化与文化意义的再生产。
　　农业会展的持久生命力在于“实”。菜博会之所以能在众多农业展会中脱颖而出，重要原因在于它与种植一线保持着血肉相连的联系。寿光多家市场主体通过菜博会展示示范，带着打包的设施蔬菜园区建造管理运营技术卖遍全球。从“单纯技术输出”到“标准集成输出”，全国新建的蔬菜大棚中，一半以上具有“寿光元素”，沿着“一带一路”，寿光已有30余家企业及合作社在海外开展业务，在40多个国家和地区建立超300个种植园区，年交易额近30亿元。
　　从种子研发、种苗繁育到智能大棚建设、标准化种植，再到品牌运营、农文旅融合、电商出海，潍坊寿光已经构建出一个覆盖蔬菜产业全链条的系统化能力。这种系统能力构成了菜博会持续繁荣的深层基石。
　　实验室里的先进技术如何真正进入农民的田间地头？菜博会给出了一个颇具启发的答案——将新技术的展示、培训、交易、转化集于一体，让农民在同一个空间里完成“眼见为实、学懂弄通、当场下单、回家实践”的全过程。当基因编辑技术的讲解者就在展台前，当打药机器人的现场演示就在眼前，当新品种的果实触手可及，科技便不再是一个抽象的概念，而成为可触摸的生产力工具。
　　弥水汤汤，蔬香绵长。把根深深扎在产业的土壤里，把目光紧紧盯在科技的前沿上，把文章写在祖国的大地上。菜博会的长盛之道，也正是中国农业现代化破浪前行之道。在这条道路上，每一个走进菜博会的人，都能从一个展馆、一颗番茄、一种技术中，看见中国农业的未来模样。