□潍坊日报社全媒体记者 窦浩智
从近千元只能购买一对国外种虾,到实现种虾的自主繁育;从粗放式的大田池塘到四季产虾的工厂化养殖;从靠天吃饭到生产全程可控……近年来,昌邑对虾养殖业正在经历着一场从虾种育苗到养殖模式全产业链的革新。
工厂化养殖方兴未艾
4月12日,记者在昌邑海景洲生物科技有限公司看到,一座座工厂化养殖大棚绵延排列,一个个虾池首尾相接,通过设在公司办公楼的监控大屏,100余栋养虾车间内的生产现场一览无余。
这处由广东海大集团投资建设的对虾育苗养殖基地,目前已成为昌邑对虾养殖的新标杆。自2020年落址昌邑市下营镇,短短两年多时间,100余座工厂化养殖大棚拔地而起,并且迅速建立起了从海水净化、自动化养殖、种苗选育到水处理回用的园区产业循环体系。
“工厂化养殖可以实现环境可控,养殖成功率接近100%。单位面积产量高,工厂化养殖每平方米的产量就能达到二三十斤,而传统池塘养殖每亩塘的产量不过100斤,同时还解决了北方冬天吃不到活鲜虾的问题。”海景洲公司胡场长面对记者如数家珍,“今年清明节前后,我们的对虾反季节上市,价格卖到了每斤40元。”
昌邑海景洲的园区化运营,不但实现了养殖模式的升级,通过系统处理后还可实现养殖用水的循环再利用,节水60%至80%。
昌邑昱海水产养殖有限公司是昌邑本土成长起来的水产养殖企业,自广东海大落址昌邑,双方已在育苗养殖方面开展深度合作。
“昌邑对虾养殖起步于大田池塘,但池塘养殖受天气因素影响较大,难管理、产量低,基本上是靠天吃饭,传统的池塘养殖一年只能养一茬,从当年10月份到次年4月份就没法养殖了,但工厂化养殖却可以实现一年三茬或四茬,有效解决了养殖的季节性问题。”昌邑昱海水产养殖有限公司总经理卢立功对于这种养殖模式的改变深有感触。
从大田粗养到工厂化精细养殖,昌邑对虾养殖产业正在实现从“一年一季”到“四季有虾”的华美升级。
种苗培养 突破瓶颈
“2020年以前的时候,我们的虾苗主要来自于福建、海南等南方养殖区,而现在我们的虾苗则实现了市场反转,目前昱海公司一年大约80亿尾的虾苗产量,近一半销往了南方对虾养殖区。”卢立功说。
从“南苗北养”,到“北苗南运”,实现这一反转的,是昌邑市数年来聚力攻坚解索虾种瓶颈的最大技术突破。
多年来,南美白对虾的种源一直被国外垄断。为突破种虾瓶颈,昌邑市推动广东海大集团、汇泰投资集团等全国优质资源强强联合、抱团发展,共同出资组建了国内水产业首个联合育种平台——邦普种业科技有限公司。这个项目以中国工程院包振民院士和中国水产科学院黄海研究所水产遗传育种首席科学家孔杰领衔的博士团队为技术依托,开展南美白对虾种虾新品种繁育。
截至目前,邦普公司建成了全国最大、遗传多样性最高的南美白对虾活体种质资源库,培育出了高抗、康大、快大三个新品系,核心种质已连续选育5代以上,年度可培育优质SPF种虾能力10万对,填补了国内市场空白。目前,这些新品系已推广应用于广东、广西、海南、山东、河北和辽宁多个省区。
“从2021年起,我们就完全使用自己的虾苗了,国外虾苗已经彻底退出了。”卢立功说。
擎起“50亿基地”
一尾对虾能蕴含多大产值?目标:50亿元!
立足于产业基础和发展优势,昌邑市在潍坊市对虾、贝类“双百亿”养殖基地战略中主动担当,提出以对虾、贝类为主,打造海水养殖业“双50亿基地”。
从实现种虾自主育苗到工厂化生产模式的转变,昌邑大对虾从茫茫虾池转向生产大棚,现代化生产模式正在赋能“蓝色粮仓”加快转型。
虽然工厂化养殖优势尽显,但在昌邑北部,依然散布着大量的传统池塘养殖。 “一个工厂化养殖大棚动辄上百万元的投入,并不是每个养殖户可以承担得起。目前整个昌邑北部依然还有2万多亩的虾池养殖。”卢立功介绍说。
从传统的大田虾池养殖,到全面走上工厂化养殖之路,昌邑对虾养殖产业依然任重道远。
“工厂化养殖是发展大势,昌邑市将进一步完善配套产业发展政策,进一步推进对虾养殖产业转型升级。”昌邑市海洋事业发展中心相关负责同志表示。
扛牢“双50亿基地”坚定目标,昌邑海水养殖业正健步向前:
2018年以来,统筹各类资金1.8亿元,组织实施了种虾产业园区、良种繁育基地等20个海洋渔业项目,培育发展了海丰、昱海等重点渔业企业11家,发展海水养殖面积约40万亩,工厂化养殖大棚450多个。
以海景洲为原点,昌邑正擘画建设海大北方现代生态养殖示范园。主要建设研发中心和168个标准化养殖车间,对南美白对虾进行培育、扩繁、养殖、推广,全面建成投产后,年可生产南美白对虾8000吨,年产值4.5亿元,打造辐射渤海湾、影响全国的对虾生产基地。
昌邑正全面建设以邦普种业国家级水产遗传育种中心为源头,以海大虾苗繁育中心、海丰养殖、浩源公司和昱海水产等虾苗繁育企业为纽带,以广东海大北方现代生态养殖示范园为终端的南美白对虾“政学产研深度融合、育繁推一体化”的完整产业链条,相关项目全部建成投产后,对虾产业的年产值将阔步迈向50亿元目标。