推动蔬菜产业发展“最闪亮的星” ——中国（寿光）国际蔬菜科技博览会连续举办24届的“长红”密码 　　□潍坊日报社全媒体记者 付生 文/图
　　在美丽的季节，来一次美丽的相聚。随着第二十四届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会的举办，潍坊寿光再次向四海宾朋发出“相约蔬菜硅谷，共享绿色盛会”的邀请。
　　经受了疫情的考验，再次迎来线下举办的菜博会，让人有久别重逢的感觉。从2000年到现在，菜博会已成功举办了24届，而且规模越来越大、档次越来越高。
　　如此经久不衰的大型展会在全国也很少见，活力源泉来自哪里？“来自寿光人民坚持以创新为引领，在蔬菜产业上数十年躬耕不辍的追求和探索，不断赋予菜博会新的时代内涵和使命。”寿光市蔬菜高科技示范园管理服务中心负责人燕黎明说。
　　　　举办伊始就对标世界先进，成为推动全国蔬菜产业发展的“领跑者”
　　燕黎明告诉记者，举办菜博会是从仰望星空开始的，旨在瞄准世界最先进的蔬菜种植技术、最优蔬菜品种，推动寿光蔬菜产业不断博采众长，领跑全国。
　　从找到冬暖式蔬菜大棚的“金钥匙”开始，他们就站在了全国蔬菜种植的最前沿，并坚守“不封闭，不独享”的理念，无私地向全国各地输出大棚蔬菜技术，让大棚蔬菜“绿色革命”从当地走向了全国，让原本冬闲的北方农民迎来了又一个“春天”。
　　“想要保持优势，走在前列，必须不断自我加压，提高标准。所以我们通过打造平台载体，一方面展示全世界先进的蔬菜种植技术和品种，对标先进，引领发展；另一方面吸引国内外客商前来合作，取长补短，增强实力。同时，展示我们自己的进步，进一步打响寿光蔬菜品牌。菜博会是其中的一个典型代表。”燕黎明说。
　　据了解，第一届菜博会于2000年举办，展厅面积仅有3500平方米、6个展区，展出200多个蔬菜良种及部分农用技术。相对于现在，这些数据较为“寒酸”。但在当时，很多首次见到的新品种、新技术，让已发展蔬菜产业十多年的“棚一代”们也为之“疯狂”。连续多天，参观人数只增不减，主办方只好把原定5天的会期延长为16天。
　　从那一年开始，每一届菜博会都以丰富的内容、全新的面貌、不同的角度，展示国内外蔬菜产业领域的先进技术、种植模式，吸引了众多农民、游人、客商、企业、相关机构、地方政府等前来参观学习，让菜博会逐渐成为国内规模最大、档次最高、影响最广的国际性蔬菜产业品牌展会，成为推动全国蔬菜产业发展的“领跑者”。
　　数据显示，前23届菜博会共吸引来自50多个国家、地区和32个省、区、市的3000多万人次参展参会，实现贸易额2000多亿元。今年，第二十四届菜博会集中展示了2000多个国内外蔬菜优良品种、80余种种植新模式，吸引近1000家企业参展，现场参观人数达到221万人次，集中签约重点项目总投资额达149.6亿元。
　　寿光市蔬菜产业发展中心副主任张林林介绍，以菜博会为“桥头堡”，寿光成为全国展示、应用和推广国内外蔬菜种植新技术、新品种、新模式、新成果的主要地方之一。而且，常年有8000多名技术人员在全国各地指导蔬菜种植，让全国新建蔬菜大棚一半以上有“寿光元素”。
　　正因为如此，在寿光以当地代表性事件为标志划分的改革开放以来寿光蔬菜产业发展四大阶段中，菜博会“独占一席”。第一阶段，以建设蔬菜批发市场为标志，蔬菜产业逐步成为支柱产业；第二阶段，以冬暖式蔬菜大棚研制推广为标志，在全国掀起一场“绿色革命”；第三阶段，以菜博会举办为标志，集成展示新品种、新技术、新模式；第四阶段，是当前拓展创新“寿光模式”……
　　这四个阶段，依次递进，逐步提升，见证了寿光作为“中国蔬菜之乡”的崛起。
　　　　长盛背后是产业的昌盛，全产业链让举办菜博会更有“底气”
　　从仰望星空开始，也必将由脚踏实地实现。
　　诚然，菜博会引领了蔬菜产业发展。但寿光及潍坊蔬菜产业的持续发展也为菜博会的壮大提供了肥沃的土壤。长盛背后是产业的昌盛，这是菜博会“长红”的密码。
　　只因品尝了几口生食甘蓝，就决定购买5000粒种子回去试种。第二十四届菜博会开幕的第一天，寿光蔬菜种业集团展位上迎来了几位从云南远道而来的客人。寿光蔬菜种业集团副总经理卢国栋热情接待了他们，虽然双方是第一次见面，但蔬菜产业让大家很快找到了共同语言。
　　“听他们说当地种叶菜比较多，就给我们推荐了新培育的几个品种，其中有生食甘蓝，既可熟食也可生食，而且口感清甜。”卢国栋告诉记者，当他现场拿出一个样品切开邀请客人品尝后，对方还有点吃惊，“他们说，没想到还会有这种生食起来较为可口的甘蓝，并决定购买几包种子回去试种。”
　　每年，到菜博会寻找新技术、新品种的企业和个人络绎不绝。农业的希望在科技，创新发展是菜博会永葆生机的源泉。“但单纯的展会本身不适合搞科技创新。所以，举办菜博会的高度，更多地取决于地区蔬菜产业的创新高度。”菜博会组委会办公室宣传部部长张英杰说。
　　今天，被誉为“国际蔬菜产业硅谷”的寿光，让菜博会的举办更加“底气”十足。坚持科技和改革“双轮驱动”，当地通过“做强两端、提升中间、数字赋能”，实现了从“一粒种子”到“一盘好菜”的全链条融合，构建起结构合理、链条完整的千亿级优势特色产业集群。
　　种业是现代农业的基石，是蔬菜产业链的起点，寿光从培育、繁殖、推广三个方面，全方位扶持蔬菜种业研发，力促一批本土育种企业“破土而出”，自主研发的蔬菜品种达到178个，种苗年繁育能力18亿株，产值10亿多元，成为全国最大的蔬菜种苗繁育基地。
　　如今的寿光，已成为了“种业奥林匹克竞技场”，谁的新品种在寿光站稳了脚跟，谁就在全国同行业拔得了头筹。寿光市场上，国产蔬菜种子占有率已由2010年的54%提升到70%以上。
　　作为冬暖式蔬菜大棚的发源地，寿光的蔬菜大棚已从1989年“晒太阳过冬”的第一代，发展到“手机远程遥控”的第七代，而且80%的大棚用上了智能装备。蔬菜种植面积达4万公顷，年产量450万吨，是全国重要的蔬菜生产基地。
　　“现在种大棚，手机就是新农具。”寿光瑞航家庭农场负责人郑景渠告诉记者，农场的11个大棚里，智能放风机、智能卷帘机、水肥一体机等一应俱全，通过手机App，可自动完成控温、通风、浇水、卷帘等工作。
　　只有统一的标准和科学的管理，才能真正产出好的蔬菜。2018年，全国蔬菜质量标准中心落户寿光。目前，已启动126项各类标准的研制工作，发布了番茄、辣椒、黄瓜、茄子、西葫芦、芹菜6项全产业链行业标准以及14项地方标准和55项团体标准，在全国认定59处标准化基地，力促越来越多的“寿光标准”上升为“国家标准”。
　　从种业破土翻身，到数字化赋能，从标准全程规范，到加工预制“味”来，寿光蔬菜产业始终站在产业潮头领舞。
　　在第二十四届菜博会上，400多个新品种、100多项前沿技术令人应接不暇，昭示着蔬菜产业的美好前景。一些技术已应用到现实生产中，让“菜篮子”更加丰盈，让现代农业更有奔头。
　　这在寿光丹河设施蔬菜标准化生产示范园都能看到：番茄、辣椒等7类作物的4000多个品种在此展示示范，经销商来了看中哪个就选哪个；1.2万平方米的智能连栋温室，近百项新技术在此应用，技术员点着鼠标或拿着手机，就能控制温度、湿度、二氧化碳浓度等各项数据；在加工车间，一箱箱定制的净菜走下生产线的同时，果蔬脆、冻干食品等也逐渐成为预制菜品销售主力。
　　在菜博会的影响下，这些新技术、新品种以及先进生产标准、设施蔬菜解决方案加快推向全国，让各地都能看到“寿光模式”融入当地农业发展的影子，又不断汇聚成壮大菜博会的新动能。
　　　　通过创新激发品牌活力，展示水平始终站在全国最前沿
　　不断创新办展内容和形式，丰富和延伸展会内容，也是菜博会多年来长盛不衰的关键。
　　24年来，依托寿光及潍坊蔬菜产业优势，菜博会深挖资源，不断创新，展示水平始终站在了全国最前沿，成为国内首个获得国际展览业协会（UFI）蔬菜科技展会领域会员与展会双认证的单位。
　　“24届菜博会，每届都有新内容。”张英杰说，经过多年发展，菜博会业务范围已涵盖蔬菜种苗培育、标准生产、技术培训、会展交流、观光旅游、经贸合作等板块。同时，以主展区为核心，串联寿光各农业示范园区、农业旅游基地等，打造综合型、全天候现代农业精品旅游线路，带动全域经济发展。
　　文化是民族生存和发展的重要力量。菜博会不断将蔬菜与文化、艺术相融合，进一步推动中华优秀传统文化创新发展，打造了独具菜乡特色的创意农业。
　　第二十四届菜博会精心打造蔬菜文化创意景观200多处，将创意农业演绎得至真至美，形成了独特的展览模式和人文景观，还打造了多个特色主题展馆。
　　“农事体验馆”里感受地方特色，传承民俗文化，看得到过去，记得住乡愁。“药蔬同源馆”里鉴蔬菜，品药性，学食补，领略中医药文化的博大精深。“自主研发蔬菜品种馆”里看我国自主研发蔬菜品种的硕果累累，感受民族种业崛起的寿光力量……
　　夜游菜博会，是第二十四届菜博会的一大亮点，一景两看，日夜不同。“如何给菜博会带来更大的流量？我们充分发挥产业、科技、文旅的叠加优势，全新设计‘一天零一夜’精灵丛林艺数馆，利用声光影、VR、虚拟空间等技术，打造研学结合的园林实景、沉浸互动性旅游项目。”燕黎明说，前23届都是白天进行游览活动，这一次他们摁下了“夜游”启动键。
　　展会搭台，经贸唱戏，是每一届菜博会的重头戏，利用展会期间人流、物流、信息流集中爆发的优势，不断策划推出系列“会中会”“展中展”活动，创新搭建系列交流合作、贸易洽谈平台，推动行业信息交流，扩大国际国内合作。
　　第二十四届菜博会围绕设施园艺技术、高科技栽培模式、名优蔬菜品种、现代农机装备、优质生产资料等，搭建食品农产品产业发展高峰论坛、设施蔬菜园区发展大会等高端会议平台，带动2023寿光国际蔬菜种业博览会·春季品种展示交易会等经贸洽谈载体平台，吸引上万名国内外客商纷至沓来。在主展区展位拍卖会上，其中一个20平方米的展位拍出了18.32万元，创下历史新高，传递出了拼经济、谋发展的浓厚氛围。
　　一切，从仰望星空开始，由脚踏实地实现。菜博会从一个展示蔬菜产业新技术、新品种的展会，成长为国际化、专业化、市场化的蔬菜产业综合服务平台，寿光和潍坊及全省对外贸易的重要窗口。
　　24年，弹指一挥间。天地一新，未来更可期。