本报讯 （通讯员　凌星娟）近年来，峡山区开展学校、幼儿园食堂专项提升行动，让学生由“吃得饱”向“吃得营养、科学、均衡”转变，得到社会各界高度认可。
　　从规范管理方面着手，食堂安全令人放心。该区成立工作专班，聚焦关键环节，进行会商研判，建立问题台账，破解工作难题。出台《关于加强中小学食堂财务管理的意见》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等文件，从源头采购、饭菜定价、财务监管等方面规范食堂运营，做到主体责任、卫生清洁、人员管理、流程规范，保障学校食堂安全健康运行。
　　从服务学生方面着眼，孩子成长让人舒心。该区累计改建9所学校餐厅，食堂功能设施配备齐全，区内实现食堂全覆盖。坚持“荤素搭配、营养搭配、科学饮食”，每周提供不少于25种菜品，实现了“两荤两素一汤三面食”的配餐标准，为学生身体发育提供保障。建立局长、校长、家长陪餐机制，自费试餐陪餐，让学校食堂有了家的安全。
　　从课程创设方面着力，育人阵地更加用心。该区坚持“食堂的终极价值是育人”的理念，坚持一校一文化、一校一特色，目前，已建成赵戈小学“三味书屋”食堂等特色品牌，让学校食堂成为育人阵地。开辟校园农场，从播种到收获，让学生亲身感受植物生长过程，体味生活来之不易；就餐全部实行自助取餐，“吃多少、打多少”“碗里不留一粒米”，让学生在实践中培养了文明就餐、勤俭节约等优良习惯。