□潍坊日报社全媒体记者 刘晓杰 文/图
　　3月26日上午8时，记者走进位于寒亭区开元街道南寨里村西侧的寒亭区春雷冷藏厂。
　　“这就是我们厂，我和村民们一起奋斗的地方。”匆匆赶来的张春雷告诉记者。在张春雷的带领下，记者走进农产品初加工车间，近距离了解农产品初加工、冷藏的过程，感受他作为乡村振兴“带头人”的精彩奋斗历程。
　　因地制宜建起冷藏保鲜库
　　生产加工车间内，一筐筐新鲜的大蒜、大葱整齐排列，十几名工人正在将大蒜、大葱、生姜等农产品进行初加工。“我们主要从事生姜、大蒜、洋葱等农产品的初加工和冷藏存储，现在一年的销售额可以达到1000万元。”张春雷说，他们从农民手里收购的新鲜大葱经过初加工后，储存至冷藏保鲜库，并在两周内销往全国各地，这样确保了大葱的品质与口味，还有部分出口至韩国、日本等国家。
　　“当初，回到家乡，看到父老乡亲辛苦种出的农产品卖不上高价、销不出去，自己心里挺心疼乡亲们的，就萌生了建一个冷藏厂的念头，通过发展农产品初加工，让村民种植的普通农产品变成市场上精美的‘商品’，这样农产品的附加值提高了，也能卖出去了。”张春雷说。2008年，张春雷回到家乡，建起了农产品初加工车间和冷藏保鲜库，推动冷链仓储扩能提质，实现农产品初加工、分拣、冷藏、销售全覆盖，保证村民的农产品产得出、存得住、销得走。
　　“农产品能不能及时出村，事关村民增收。而在村里建起冷藏保鲜库，不仅能把咱们的农产品保存好，还能实现错峰销售，让我们的农产品卖到更远的地方去，售价和收益都将会很可观。”张春雷说，为促进农业生产与市场的高效链接，他建起了3个冷藏保鲜库，储存量为2000吨，为农产品生产、储存、运输及加工销售全过程中的保鲜提供所需的环境，提升农产品产地商品化的处理能力，从源头解决了农产品出村进城的“最初一公里”问题。
　　实现“卖一季”到“卖四季”的转变
　　“农产品的增值部分主要在加工环节。收购来的农产品，我们进行初加工的时候，都会严格把控每一个细节。”张春雷说。
　　建造起来的冷藏保鲜库，贮藏着农民增收致富的希望。
　　“以前集中上市的时候，要么出现阶段性的供过于求导致‘菜贱伤农’，要么由于淡季产品供不应求导致价格高涨或者根本买不到。”张春雷说，农产品种植，收获、出货不及时，不仅品质没法保证，损失也巨大。以前没有冷藏保鲜库，村民种植的农产品收获后，只能卖“一季”，还卖不上高价，有了初加工和冷鲜保存，农产品不仅可以实现“卖四季”，其附加值和品质也得到了极大的保证。
　　就地初加工和冷藏保鲜带来的不仅仅是供应半径的扩大，而且经过专业低温化处理，蔬菜依然保持着原有的新鲜，品质和附加值都极具竞争力。这些冷藏保鲜库，最主要的作用，还是让种植户有了议价权。
　　“以前，外地客商来咱们这收生姜，喊什么价，我们只能随着什么价走。现在有了冷藏保鲜库，咱们可以存个十天八天，避开最不好的行情。等市场行情好了，我们再卖个好价钱。”生姜种植户王浩伟尝到了家门口建起冷藏保鲜库的甜头。他说，在这里进行初加工后冷藏，行情好的时候，一年可以多卖几万元。
　　延伸产业链让农业成为更有奔头的产业
　　延伸产业链，向精深加工要效益，已经成为许多农业产业化企业的共识，张春雷也不例外。
　　“品牌化和深加工，是提高农产品经济效益的有效途径。”张春雷始终认为，要想在农业领域取得长远发展，必须搞深加工，打造出属于自己的品牌。
　　行走在厂区，在生产加工车间的北侧，不时传来机器轰鸣声。“那就是我们在建的农产品深加工车间，计划10月份投入使用。”张春雷说，只有延伸产业链条，农业发展才有出路。今年，他打算再建两个农产品深加工车间，加工姜粉、姜茶、姜酒、蒜粉等精深加工特色农产品，进一步延伸产业链条，提升农产品的附加值，促进农业增效、农民增收。
　　特色农产品深加工，拓宽农民致富路。“在这里上班，离家近，既能照顾家，每个月还有4000多元的收入，日子过得很舒适。”鲁家口村村民侯秀梅一直在冷藏厂上班，在家门口就业让她有了一份“工资”，还能利用空余时间，在自家田地里种点特色农产品增收。
　　“让更多父老乡亲富起来，日子美起来，是我努力的方向。”张春雷说，今后，他希望进一步发展特色优势农产品深加工产业，不断开发生产各类新型特色农产品，延伸产业链，提高农产品附加值，带动更多村民就业，让农业成为更有奔头的产业。