□本报通讯员 宋晓东
　　行走在安丘大地，生态设施农业基地绿意盎然，健康食品产业集群蓬勃发展，“齐鲁天路”串联起的农文旅融合画卷徐徐展开。
　　近年来，安丘市立足自身农业资源禀赋，以“生态转型筑基、产业升级提质、融合发展增效”为路径，在全域生态农业发展、健康食品产业升级、农文旅多业态融合等方面持续突破，加力推动“农业大市向健康食品强市”的转型跨越，着力将传统农业升级为高效、可持续的现代化产业体系。
　　　　生态转型： 从“单点突破”到“全域覆盖” 筑牢现代化农业根基
　　“看这土！有机质含量达到8，是普通‘黑土地’的四倍。”在郚山镇合力牧场，负责人张维涛语气中透着掩不住的骄傲与底气。这正是牧场“畜-肥-菜”生态循环链结出的硕果：1500头奶牛的粪污年消纳量高达8000吨，经科学处理转化为优质有机肥，滋养出大棚内完全不用化肥的生态果蔬，直供高端市场，并带动周边5个村庄农户户均增收5000元。农场出产的韭菜、黄芽白菜、牛奶也斩获“生态农产品”权威认证。
　　在安丘，这样的转型故事遍布田间地头。近年来，安丘高举高打、抢先发力，提出了打造全国首个全域发展生态农业县的目标定位，成立生态产业联盟，38万亩生态、有机果蔬找回小时候“老味道”。
　　有机肥，是安丘生态农业的“根与魂”。要让这根与魂深植全域，安丘打出了一套漂亮的“组合拳”，创新构建“1+14+N”有机肥全域推广机制，串联起“秸秆辅料收集-集中堆肥处理-标准化生产-科学施用”的闭环链条。
　　安丘的生态转型，始于对农业发展痛点的精准把握。在政策层面，出台生态农业发展“黄金十条”，通过大棚贴息贷款、“大棚证”办理等一揽子激励措施，推动该市1700余家新型农业经营主体绿色转型。在标准制定上，他们先行先试，发布安丘大姜、大葱等13种生态农品标准规范，让“按标生产就能达到国内流通和出口任何国家水平”成为安丘农产品的底气。
　　在实践层面，安丘探索出多样化的生态种植模式，实现了经济效益与生态效益的双赢。大盛镇大力推广发展“芦笋+金蝉”生态种养模式，目前生态芦笋种植面积突破4000亩，家庭农场亩均收益最高超过6万元。“大葱+土豆”“鱼菜共生”“秸秆还田+沼肥还田”等生态种植新模式在该市推广，生态果蔬种植面积已发展到38万亩。
　　质量安全是生态农业的生命线。安丘建成了全国首个由政府背书、覆盖全域的农产品质量安全智慧监管平台，创新推行“食用农产品质量安全码+生态原产地码”双码溯源体系，消费者一扫即知产品全貌，构筑起坚不可摧的信任壁垒。
　　如今的安丘，发展设施农业11万亩，生态农场326家，带动农民增收26亿元，真正实现了“生态好、产品优、农民富”的良性循环。
　　　　产业升级： 从“初级加工”到“健康赋能” 打造500亿级产业集群
　　山东华涛食品有限公司是一家专注于粉皮、粉条等淀粉类营养健康食品的企业。近年来，华涛食品紧抓大健康产业发展趋势，将目标转向功能性粉条研发，带动企业转型升级。“我们与江南大学联合研发的富硒粉条，预计将带动每年新增产值5000万元。”企业负责人李涛说。
　　华涛食品的转型路径，正是安丘食品产业向大健康升级的一个缩影。
　　作为“中国蔬菜出口第一县”，安丘依托丰富的生态农产品资源，推动食品加工产业从“初级加工”向“精深加工”“健康食品”转型，构建起“原料基地+食品加工+集散交易”的全链条产业体系，向着“中国健康食品之都”目标稳步迈进。
　　安丘的食品产业升级，具备坚实的产业基础。该市有出口实绩的农产品加工企业已突破200家，数量居全国县级市的首位，出口品类覆盖6大类、2000余个品种，大姜、长葱、圆葱等出口量约占全国的80%。
　　安丘并未仅仅止步于“量大”，而是瞄准大健康消费升级趋势，加速推动食品加工产业向健康食品产业转型升级。在产业链延伸上，重点突破农产品精深加工瓶颈，鼓励企业加大研发投入，开发功能性、便捷化健康食品。
　　产业集群化发展是安丘食品产业升级的核心路径。安丘利用优越的区位优势，加上完善的交通网络和冷链物流体系，吸引了一批龙头企业入驻，形成了良好的产业生态。目前，日本行业排名前5位的食品企业中有4家落户安丘，正大、中粮、日世等一批跨国集团选择安丘，并在这里投资项目，随着瑞丘尔调味品、邦歌食品等一批健康食品项目加快建设，未来将带动安丘形成500亿级健康食品产业集群。
　　品牌建设为产业升级注入强大动力。安丘全力打造“安丘农耕”区域公用品牌，将优质农产品、健康食品都纳入品牌矩阵，实现“抱团发展、集体突围”。“安丘农耕”品牌价值达134亿元，带动平均溢价25%以上，产品成功打入盒马鲜生、胖东来等高端市场。
　　融合发展：从“单一产业”到“多元业态” 激活乡村振兴新动能
　　蜿蜒130公里的“安丘天路”，如翡翠项链串起乡村美景，也改变着农民的增收方式。在辉渠镇经营“望海山居8号”的杨建全感慨道：“以前只懂种地卖土产，现在‘卖’风景、‘卖’体验一样赚大钱。”民宿的火爆带动周边土特产热销，如今农田变景区、农房变客房、农产品变伴手礼。这条被誉为“中国最美自驾路线”的盘山公路，犹如一条“金腰带”，成为安丘推动农文旅深度融合、实现农业多业态发展的核心载体。
　　片区化建设是安丘推动多业态融合的重要支撑。安丘打破“农业就是种地”的传统认知，以片区建设为抓手，以农文旅融合为路径，以资源盘活为关键，推动农业与旅游、文化、康养等产业深度融合，让农业现代化大产业更具活力与张力。
　　该市还立足资源禀赋，统筹规划农业产业片区、农文旅融合片区，并实现“一片区一主题、一片区一特色”。目前，安丘市因地制宜打造了72个片区。“齐鲁天路”农文旅融合片区，整合沿线5个乡村振兴片区资源，沿途发展辉渠小米、柘山蜜薯、官庄大桃、石埠子草莓等一批山区特色农品产业带，形成了“观光-体验-消费-传承”的全产业链。
　　为持续放大融合效应，安丘在天路沿线举办全国机车嘉年华、辉渠桃花节、石埠子樱桃节等一系列节会活动，年吸引游客300余万人次、拉动消费6亿元，让“流量”成功转化为“留量”和“销量”。
　　除了农文旅融合，安丘还积极探索农业与其他业态的跨界融合，拓展产业发展空间。在社会化服务领域，创新搭建农业社会化服务平台，整合全域力量，为农户提供耕、种、管、收、储等全流程、一站式服务，建立农资、生态农品等全要素产地互采机制，打通供需对接渠道。在数字农业领域，借助“数字农安”平台，实现农产品追溯、市场供需、技术服务等信息的精准对接，让农业生产更具“智慧”。