本报讯 （记者 吴晓强　　通讯员 高正亭）为传承北方传统面食文化，感受手作美食承载的“家味”记忆与团圆寓意，12月3日，奎文区北苑街道沙窝社区组织开展“传承‘家’的味道”——传统经典面食蒸豆包主题志愿活动，以美食为媒，共话邻里温情，彰显志愿服务精神。
　　活动当天，社区老党员志愿者谭爱香为居民细致讲解豆包面团发酵的温度把控、时间节点，以及红豆馅料的清洗、蒸煮、调味技巧，并一对一指导塑形手法，捏、揉、搓、包，一个个形态饱满的豆包逐渐成型。豆包蒸熟出锅，大家围坐一团分享品尝，交流制作心得，现场弥漫着面食的香气与邻里的欢声笑语。活动尾声，社区工作人员与志愿者一同将新鲜出炉的豆包送到低保户、独居老人等特殊群体家中，让他们在寒冬中感受到社区的关怀。