□本报记者 方文婷
春日的潍坊,总带着独有的清朗与温柔,藏着山河的浪漫,裹着烟火的温情,更有着耕耘的坚守。这个春天,潍坊文旅正迸发更多新活力。
“特别乌啦啦”“达哥在上海”“二百者也”等网红大V走街串巷,寻觅潍坊烟火气,朝天锅、豆腐脑、芥末鸡等特色潍坊美食正勾起无数网友对这座城市的好奇;《家有七郎》剧组在这里拍摄,自带岁月滤镜的坊茨小镇、1532文化产业园再度走到镜头前,勾起了一代人的儿时回忆,成为不少文艺爱好者的游览“打卡”地;临朐县沂山风景区创新推出现实版“超级飞车”,杨家埠民间艺术大观园举办风筝花朝节,安丘市郚山镇合力牧场正把农牧循环与亲子互动玩出新花样……这一幅幅精彩的春日文旅图景,汇成一股强劲向上的发展洪流。
深度撬动农文旅融合
今年年初,新华网“畅游大美中国——发现美丽城市、小镇和景区”推介活动结果公布,潍坊入选“2025十佳休闲旅游城市”,也是山东省唯一入选的城市。与大家熟悉的传统旅游名城评选标准有所不同,它更侧重于发现那些在休闲品质、生活体验方面具有特色的城市。潍坊的入选,也侧面证实了这座城市正在跳出传统文旅的“景点思维”,转向“场景思维”和“生活思维”。
粉艳的桃花如云似霞、漫山遍野,八方游客循着春色而来,在花海中赴一场浪漫之约。4月2日,第十五届安丘市辉渠桃花节在万亩桃林中启幕。这个春天,各色花海不再是“养在深闺人未识”的田园风景,而是潍坊以“赏花经济”为入口、深度撬动农文旅融合的鲜活实践。
在辉渠镇获鹿山前村,昔日的闲置老屋如今成了游客争相预订的“山景房”。这个曾经靠天吃饭的山村,已发展起16家民宿和农家乐,村民人均年收入从不足2000元跃升至3万多元。在辉渠镇衡野农场,游客既能亲手采摘,也能在加工车间体验磨面、酿酒,文旅热潮带动周边发展采摘大棚7个,助农增收50余万元。
“赏花经济”激活满目青山,潍坊正以农文旅融合的笔触,重塑着一方山河,诸多村落在农文旅融合中找到了新的营生。沿着各色花海,一路深入,这里既有“中国美丽田园”的层叠锦绣、“中国地理标志”农产品的甘甜醇厚,也有“国家森林康养基地”的幽然静谧……将这些散落的瑰宝串联成农文旅融合发展的基石,潍坊文旅正逐步迸发出更多新活力,这座城市不仅好看,更好玩。
潍坊通过“农文旅+”融合,将文旅优势转化为强劲产业动能,将沉睡的山水、老屋、手艺变成可运营的资产,让初级农产品变成有文化内涵的高溢价商品。当游客从单纯的“看风景”转变为深度“过日子”,潍坊这座城市正逐步变成更多人的“心之向往”。
人间烟火成为引流密码
清晨,潍坊的烟火气是从城隍庙门口的火烧铺开始的。刚出炉的肉火烧金黄酥脆,撕开一个小口,热气与香气扑面而来——这可不是普通的烧饼夹肉,它藏着潍坊人地道的早餐智慧。潍坊朋友总说:“没吃过刚出炉的肉火烧,等于白来潍坊!”一口咬下去,滚烫的肉馅带着汤、和着葱的香气,瞬间触动味蕾,让食客直呼过瘾。
在这个春天,潍坊的肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、芥末鸡勾住了不少网红和游客的心,他们纷纷在社交媒体晒出“潍坊一日游”心得。品完美食,再去潍坊风筝博物馆逛逛,从燕子风筝到巨型龙头蜈蚣,从传统手工到夜光科技,千姿百态的风筝让人眼花缭乱;来到杨家埠民间艺术大观园,亲手拓印“门神”“福禄”等经典年画,跟老手艺人学着扎龙头蜈蚣风筝骨架;走进十笏园,假山、亭台、曲桥一步一景,享受一段寂静的独处时光。被美食吸引来的游客,恍然发现这座城市好玩、耐玩。
美食正逐步成为潍坊文旅消费场景的重要“锚点”之一。“每次来这里,人都这么多!”近段时间,潍坊市民马女士两次到昌邑市龙池镇龙东村的“齐氏牛街”吃牛肉包时,发出了这样的感叹,感叹声中蕴含着“牛街”的火热。
由龙池镇院校街拐入乡间小路,进村的道路上车流不息。“齐氏牛街”通过盘活乡村闲置资源,整合老村区37处旧院落,聚集起牛肉包、全牛宴、牛杂巷子等11家牛产品特色餐饮店,凭借“物美价廉、新鲜美味”的优势,成为远近闻名的美食地标。清明假期,这里接待游客超6700人次,营业额约27万元。其中,单日最高客流量达2650人次、营业额9万元。
“齐氏牛街”的成功,是潍坊人深挖地域美食资源的一个缩影。这座城市正在做的不是把美食打造成高高在上的“文化符号”,而是让它回归最本真的状态:好吃的、热乎的、真诚的。不紧不慢地把最朴素的人间烟火,酿成最动人的文旅邀请函。潍坊最动人的风景,不止在山海之间,也在这一个火烧、一卷朝天锅的人间烟火中。
以创意点燃文旅发展新引擎
在位于临朐县的沂山风景区,游客乘坐着特制滑车,穿梭于茂密山林与烂漫花海之间,在蜿蜒的滑道上感受贴地飞行的快感,呼啸而过的瞬间,既能体验肾上腺素飙升的激情,又能将沿途苍翠林海与绚烂花海尽收眼底。该项目全程3600米,精心设置了18个惊险弯道,完美复刻了著名的“沂山十八盘”的险峻与刺激。
这个现实版“超级飞车”项目在各大社交平台爆火出圈,成为众多年轻人的新选择,周末约上三五好友,用一场刺激的滑行卸下一周的疲惫。随着追求个性、注重体验消费的“Z世代”年轻人逐渐成为文旅消费主流,传统的文旅消费渠道也在发生变化,年轻人不再通过携程、美团、旅行社等传统渠道了解出游地点,而是通过抖音、小红书、快手等短视频平台,通过刷视频掌握信息,看到某个地方漂亮、好玩,就决定来一场“说走就走的旅行”。
潍坊精准抓住年轻人的消费需求,打造出越来越多时尚感十足的网红新景点。在峡山区北大新村,一条极具视觉张力的公路蜿蜒而下,因其流畅的线路与纵深的视觉效果,被众多网友称为潍坊版“66号公路”,成为许多摄影爱好者、网红的新打卡地;在坊子区的坊茨小镇,历史气息浓郁的红瓦黄墙与德式建筑间,咖啡馆、文创店等有序“入驻”,这里会定期举办沉浸式戏剧、复古市集,让老建筑成为“可进入、可消费”的社交空间,颇受各年龄段的游客喜爱。
这些将自然风景和历史建筑保护性开发、创造性利用的新项目,既让潍坊文旅爆发出更为旺盛的生命力,又让这座城市变得更加年轻、有吸引力。
野蛮生长的繁花与热气腾腾的生活,共同构成了潍坊春日。当一座城市真正学会用自己的风格讲述春天、挖掘文旅,那它拥有的就不仅是几个假期的火爆数据,而是一个可持续、可生长、可传播的城市文旅品牌。潍坊,正在这条路上走出自己的节奏。