◎李柏林
虽说立了秋,可是温度却没怎么降下来,反倒是那些瓜果蔬菜越发精神了。
今早母亲去菜市场买了豇豆,一小把,说是好久没有吃豇豆炒肉了。我才想起,曾经我可是拥有一块豇豆地的人啊。
小时候,家家都有菜园,人们会种下常吃的应季蔬菜,自给自足。豇豆好存活,还耐长,我家就有一块豇豆地,母亲早在初夏就架好了豇豆架,只等着它们随着时光的脚步接踵而至。
早晨有点微凉,母亲便让我去菜地摘豇豆。那些豇豆,一根根笔直地垂下来,像一个个身形笔直的士兵,我挑选着,俨然一位手握重兵的将军。
豇豆长得快,只需一夜,头一天看起来还不太长的豇豆便可以采摘了,好像日光一照,就不禁岁月。所以母亲总会让我把吃不完的,给邻居的姑姑婶婶们送上一些。通常她们也会摘些别的蔬菜送一些给我们家,一来二去,邻里关系好了,夏日的餐桌上也不至于太单调。
开始的时候,豇豆总是百吃不厌,每天中午都要来上一盘。豇豆清炒好吃,加上五花肉炒起来也好吃,尤其是酱炒豇豆,更得人心。有时候到了饭点,几位婶婶还要聚在门口,互相交流着做酱的心得,谁家的酱若是晒得好,必定会得到街坊邻居的羡慕。
可是到了夏末,人也吃得厌烦了,于是大家又研究新的吃法,母亲决定做酸豇豆。把嫩豇豆放在大一点的坛子里,用盐水泡着,压上石头,几日后,酸豇豆便泡好了。坛子里不见日月,豇豆好像也在坛子里遗忘了时光,拿出来的时候,依旧青翠欲滴。想吃的时候切上一点,用油炒一炒,便成了一道开胃小菜。
豇豆还有一种保存方法,那就是晒干。把多余的豇豆放在楼顶上暴晒,那些豇豆原本还如斗志昂扬的士兵,不消几日,那股士气便被磨灭得消失殆尽。豇豆开始变色,待到变得干瘪,母亲便会把它挂在墙上,等着秋风阵阵,将它吹拂。
坛子里的豇豆和墙上的豇豆,好像人的少年和老年,只要不禁风霜,便可永远保留一颗青春的心。
可是酸豆角并不能放太久,真正能存放久的,还数干豇豆。尤其是冬天,西风渐紧,大地一片荒凉,人们也没有什么可吃的,便又想到了墙上的干豇豆。拿水泡一泡,然后加上干辣椒爆炒,有时候还会加上一些肉丝,热辣辣的,便让人忘记了寒冷。
如今,人们都搬到了小区里,而后院的菜地,岁月已将它夷为平地。时光是多么厉害啊,它可以让一粒种子,生根发芽,结满豇豆,也可以将那藤蔓连根拔起,再也长不出一根草来。
我想人也是这样吧,好多人在心里种了一片花园,可是后来,有些却荒芜了。
如今的清晨,我再也不用挎着小篮,踩着露水去摘豇豆了,心也像一片菜园,后来刨土,整平,封上了水泥。而我的记忆,却像那永远存放在坛子里的豇豆一样,时间像化不开的冰,消散得很缓慢。
在秋风里,好像有些东西被彻底遗忘了,又好像有些东西从来就没有离去。