◎肖胜林

　　在我的家乡，热热闹闹地过了正月十五，人们便开始为二月二做准备。二月二要炒糖豆，黄豆要用金黄滚圆的。女人们将黄豆堆在簸箕上，簸箕放在腿上，坐在灶前，灶里尚有余火，暖暖的。一粒一粒，女人们把有虫眼的、发黑的黄豆仔细挑选出来，大半天过去了，慢慢地，簸箕里只留下了鲜黄、饱满的豆粒。
　　面盆加了水，加了白糖，搅拌过了，白糖完全融化。也有用糖精的，只几粒即可。黄豆倒进面盆里，糖水一定要漫过黄豆，浸泡。面盆放到窗下，过两日，黄豆饱涨。捞出黄豆，放进筛子里，端到天井磨盘上晾晒。需要每天去翻动那些黄豆，总要过五六天，黄豆皱了皮，发了硬，就可以炒了。
　　炒黄豆是个细致活儿，需文火，不停地翻炒。这个过程得耗大半个小时。黄豆煨干了，炒熟了，黄豆皮挣开了，黄豆的香气满了屋子，又从屋子里流向小巷，整个小巷都弥漫着炒黄豆的香气。
　　炒熟的黄豆酥脆，香香甜甜，我们叫它糖豆。其实，等不到二月二，人们便已经将糖豆炒好。正月底的那几天，孩子们上学，兜里都装着糖豆，糖豆是要和同学们交换着吃的。交换着吃，就有了比较，知道哪家的糖豆更甜，哪家的更酥脆。孩子们校园里遇见老师，也会从兜里抓一把出来，非要老师吃。老师取三两粒吃了，笑眯眯地夸赞孩子家的糖豆真甜。
　　二月二前几天，人们烧水做饭的柴草换成了豆秸芝麻秸。燃烧后的豆秸芝麻秸形成的草木灰，颜色是真正的灰白，纯一色的灰白。二月二，人们用这灰打“粮囤”。
　　天色微明，人们从灶下掏了草木灰，院子里、院子外都要打上“粮囤”。人们用木锨或簸箕盛了草木灰，拿一根木棍，敲打木锨或簸箕的边沿，草木灰徐徐落下，撒成大圈套小圈的灰圈，这就是“粮囤”。圈中心放上五谷杂粮，小心地用瓦片或者砖块将五谷杂粮压好。也有人家在“粮囤”外撒出一架长长的梯子，寓意囤高仓满。
　　孩子们早上上学，看大街小巷院里院外的粮囤，便生了欢喜心，嘴里唱着“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”，由这家的“粮囤”跳到那家的“梯子”上；还会蹲下来，数一下瓦片底下压着几种粮食。
　　男人们打囤的时候，女人们在房子里拿了笤帚，敲了灶台，又敲炕沿。边敲，边轻声细语：“二月二，砸锅台，金银财宝自己来；二月二砸炕沿，蝎子蚰蜒不见面。”反反复复，这几句话，总要念叨几遍。最后，站上凳子，伸长了胳膊，象征性地敲打房梁，又说：“二月二砸房梁，蝎子蜈蚣没处藏。”
　　和煦的春风，吹过田野，吹过家家户户的“粮囤”，吹来丰收的希冀。太阳升起来了，女人走出房门，看阳光下大大小小的“粮囤”，想着新的一年必定春来麦禾茁壮，秋到五谷满仓，脸上不自觉有了满满的笑。
　　节到二月二，热热闹闹的年才算是彻底结束了。过了二月二，万物复苏，大地回春，人们呼吸着春气，抖擞起精神，重新开启春耕秋收的劳作。