□潍坊日报社全媒体记者 尹莉莉 王瑗
　　　　　　通讯员 王勇 李铖璇
　　从5月开工到9月完工，潍城区望留街道傅家村豆腐产业园项目主体车间即将投入使用，将形成每天5000公斤黄豆的豆腐产能，成为潍城区首个豆腐标准化生产加工项目，也是唯一村级特色豆腐品牌项目。
　　有着百年历史的有名的豆腐村，是如何实现从“靠着一双手”到规模化现代产业的转变的？
　　30多年前，这个村有一半村民都会做豆腐，让“傅家豆腐”从沿街叫卖到走进超市饭店。虽说有着豆腐制作产业历史悠久、技艺成熟的优势，但由于场地有限等原因，一直无法形成规模生产。到2018年，豆腐制作大户只剩下六七户。今年37岁的村民李学法一家三辈做豆腐，他盼望着村里想办法把产业做起来，别把传统的手艺丢了。
　　在乡村振兴的大背景下，如何重振傅家村的传统产业优势，将各自为战的豆腐制作大户归拢起来形成拳头力量？
　　2018年，傅家村党支部书记傅国栋带领着村党支部领办合作社，形成了“党支部领办合作社+一村一品”的发展模式，为豆腐规模化发展提供坚强的后盾，村里有了建设豆腐产业园的规划和计划，但是资金不足成了“拦路虎”。
　　今年，作为移民分散安置村的傅家村迎来了一个机会，因为有技术、有市场、基础好，傅家村豆腐产业园项目列入2024年水库移民后期扶持产业项目，注入资金300万元，开始了一期工程建设。
　　豆腐产业园项目占地1704平方米，总建筑面积2000平方米，建设车间、仓库共2栋6间，车间内新建冷库1间，建设办公室、化验室、员工消毒室共1栋3室。将来项目收益由望留街道的27个移民村共享，增加村集体收入，助推乡村增收、群众致富。
　　“十四五”规划以来，中央鼓励移民资金从完善库区基础设施转向着力发展移民产业，潍坊市水利局围绕“产业项目资产产权清晰、长期稳定运营、移民村长期稳定收益”移民产业扶持试点目标，因地制宜，找准优势，以产业扶持带动移民村发展和移民增收致富。潍城区水利局充分利用移民村优势资源，精准定位、精准施策、精准发力，结合傅家豆腐园区规划，最终确定支持建设豆腐产业园项目，发展群众认可、能提高移民收入的豆腐生产特色优势产业，助力移民增收致富。
　　“我们要打出品牌，让产品走出去，吸纳更多社员加入，做大做强豆腐产业。”傅家村党支部书记傅国栋信心满满地描绘着产业园未来的产供销一条龙模式。合作社到临朐的品牌豆制品厂学习考察，注册了“傅家豆腐坊”品牌，还学习新技术，在保持传统口味中提升制作技术和效率，让放心豆汁进入超市。
　　像这种集约化生产带来的多赢效应显而易见，即将投产的项目一期将形成示范带动，就销售市场来说，不仅可以增加就业岗位，还可以让有着老客户的村民成为豆制品分销员，在家门口实现就业的同时，还有精力去拓展新客户。对产业发展来说，豆腐产业上下游都是宝，其中下游的豆腐浆富含高蛋白，原来一家一户做豆腐时都倒掉了，现在可成为畜牧业的营养饲料。项目二期还要生产豆皮、豆干等产品，提高产品附加值。
　　傅家村豆腐产业园项目是从“撒胡椒面”转向集中资金做大做强移民产业的一个示范，更是将简单的“输血模式”转变为持久的“造血模式”的有益实践。“下一步，我们将结合地方产业优势，因地制宜谋划项目，通过增加移民村集体收入，增强移民村自我发展能力，助力乡村振兴。”潍坊市水利局党组书记、局长徐莹说。
　　“建一个项目、成一个产业、富一片村庄”，这个水库移民扶持产业项目“点豆成金”，建成后可带动27个移民村增收，壮大村集体经济，助力建设美丽家园。