本报讯 (通讯员 王晓阳)“和面要三光,盆光手光面光。”近日,潍坊峡山凤凰学校家政教室内,六年级学生李浩然正专注地揉着面团,案板上整齐排列着同学们制作的潍坊传统小吃“火烧”。这是该校创新开设的“生活力”课程体系中的场景,他们将家政教育升级为包含食育、财商、工艺等模块的综合性实践课程。
据悉,潍坊峡山凤凰学校突破传统家政课边界,构建了“基础技能+文化传承+现代生活”三维体系课程。在食育工坊,学生不仅能掌握10道家常菜烹饪,还研习鲁菜文化;缝纫课融入立体几何知识,要求学生完成抱枕设计与制作;“小当家”模块则设置模拟超市,通过采购预算实践培养财商。每学期末的“家庭服务日”,学生需独立完成全屋清洁、四菜一汤和收支记账。
“孩子现在会主动帮我择菜,上周还修好了书包。”家长刘女士在课程反馈中写道。同时,课程开发团队还将STEM教育理念融入家政教学。在“面点中的科学”单元,学生需记录不同水温下面团的发酵曲线;整理收纳课引入空间几何模型,用数学方法优化储物方案。
“我们不是培养家务能手,而是培育能解决真实生活问题的人。”课程负责人赵敏介绍,该体系已形成6本校本教材,获评省级劳动教育特色课程。目前,该校家政教室日均开放8小时,学生可预约练习,课程成果连续两年在全市劳动教育成果展中获特等奖。