□本报记者 刘晓梅
　　1月25日早上，潍城区西园街一家杠子头火烧店格外喜庆、热闹。寒亭区魏先生为筹备女儿的婚礼答谢宴，专门预订2800个杠子头火烧，送给亲朋好友。
　　“快过春节了，这段时间很多在外地的潍坊人想念家乡的味道，他们自己买杠子头火烧当年货，还把火烧当作礼物送给亲朋好友。”店主张永琴说，这段时间，前来订购杠子头火烧的市民非常多，再加上前段时间魏先生预订的2800个杠子头火烧，这段时间她连轴转，已一周没有回家了。
　　说话间，魏先生驾车如期而至，周围的邻居纷纷来帮忙，接力把打包好的2800个火烧装在魏先生的车上。细心的张永琴还专门送了两盒礼盒装糖酥火烧对其女儿表示祝福。
　　魏先生说，在他们当地，婚宴上的伴手礼多是喜糖、饼干，但是现在越来越多人更怀念老味道。一个多月前，他开始考虑女儿婚礼答谢宴准备什么样的伴手礼才有意义、更实惠。后来，他想到杠子头火烧，多方打听找到西园街这家杠子头火烧店。这家店的杠子头火烧制作技艺是潍城区非物质文化遗产，送亲朋好友格外有意义。
　　在婚宴上，用杠子头当伴手礼送亲朋好友，这是潍坊人用非遗宣传城市的新方式。