本报讯 （潍坊日报社全媒体记者 郭超）5月19日，在2024年潍坊市职业教育活动周暨潍坊市首届职教好品展潍坊食品科技职业学院展区，该校展出的一款自制酸梅汤，受到与会人员的一致好评。
　　记者看到，该校的展位上摆放着制作酸梅汤的药材，与会人员正在排队品尝熬好的酸梅汤。“我平时就喜欢喝酸梅汤，咖啡店有冰美式，我们喝的是‘新中式’。”市民张女士说，这款酸梅汤酸甜可口，她打算带回家给家人品尝。
　　通过本届潍坊职教活动周，潍坊食品科技职业学院充分展现了在教学工作中的特色和成果。“我们这款酸梅汤包含乌梅、山楂、陈皮、桂花等8种药材，有生津止渴、清心除烦等功效。”该校食品质量与安全专业教师张金玉告诉记者，人们饮用酸梅汤的历史悠久，如今酸梅汤的火爆，与国家重视中医药的传承和发展息息相关，同时也体现了大众对中医药文化的普遍认可，反映了大众对自我健康的高度重视。