□潍坊日报社全媒体记者
　　　　　　　　 石莹 文/图
　　一进腊月，日子就过得飞快。1月12日凌晨三点，夜深雾重。沿东风街一路向西，路过整个熟睡的城市，一过长松路，马路上忽然就热闹起来，在潍坊亿家安农贸批发市场的进场闸杆前，一辆辆大货车、厢货车、覆盖了棉被的三轮车，首尾相接、车灯闪烁，排队入场。
　　一年有40万吨果蔬，每天凌晨从这里列队出发，发往千家万户的果篮餐盘。
　　“天天这么忙，忙点好啊。”向东果业店门口，三五名工人边往厢货车里搬运水果边谈笑。“凌晨2点半开门理货，3点开始装车，发往淄博、平度、潍坊城区和寿光、昌邑、安丘。一共6辆车，每天发走20吨，这段时间，天天如此。”向东果业老板王向东说，“我们建了微信群，里面是几千个各地的水果商户。他们每天在群里接龙需要的货品，我们晚上统计好，凌晨开始配货装车。”
　　通过“微信订货群”配货，这是亿家安农贸批发市场众多商户在疫情冲击下的主动创新求变。此前，他们发现受疫情影响，前来市场上拉货、选货的人渐渐变少。“既然顾客不来，那我们就送。”于是商户们就开始通过之前的老客户，不断扩大“朋友圈”，最终建立起了自己的“选品-预订-配送-售后”供应链。现在的亿家安水果批发市场，凌晨3点到5点基本都是配货发车，上午9点到下午4点，是“散客”选购时段。
　　面对疫情冲击，王向东带领团队还探索出一些与时俱进的新鲜“打法”。从去年开始，向东果业将水果展区变成了进口零食、网红饮品、当地名优特产、节礼礼盒等展示区。
　　越是走“夜路”，就越要走得更快，尽管外部环境充满不确定性，但无论什么时候，提升竞争力都是非常确定、应该做的事。对此，王向东有自己的认识：“顾客走亲访友不仅需要买水果，还想买点其他当地特产。于是我们就精挑细选了辉渠小米、烤乳鸽、蚂蚱酱、山鸡蛋等几百种当地特产。后来我们又觉得外出采购有时候想顺手给孩子带点小零食，于是就又选了进口零食。总之，跟着客户需要走，他们提要求，我们选产品，并且将好产品长期固定下来。”
　　一边是主动拥抱变化，在风浪里学会游泳，一边是守土尽责，守护来之不易的烟火日常。
　　“前来采购的市民一天多起一天，进场的私家车每天递增二百辆左右，每人最少也搬三五箱水果。”在市场管理办公室的监控录像前，潍坊亿家安农贸市场经理王子伦留意到了这个变化，他说：“这对我们的管理提出更高要求，自从开市以来，入场农产品全部需要提供产地证明和产品合格证，没有证明的进入待检区，我们30分钟就能进行快检，检验合格后才准予入市销售，不合格者进行复检，复检不合格者，退市销毁。此外，我们还每天进行抽查快检220批次，全力确保农产品安全。”
　　早上七点，薄雾散尽，太阳升起来了。王子伦与他的同事开始新一天的布展，这是亿家安市场管理办公室为市场上600多个商户搭建的展示、交流平台，商户带着自己的“拳头产品”前来参展，水果、干果、海鲜水产品、肉禽、蔬菜、粮油琳琅满目。
　　晨光下，一派热闹的复苏暖意。