高密年俗历史久远,在西汉时期就已初具规模,在长期的流传过程中,逐渐形成了其独有的地域风格,是高密市最具代表性的地域标志性文化。过大年的高潮是除夕迎神祭祖,这是高密年俗的核心。祭祖过程是当地最有年味的活动。
准备。大人小孩齐下手,忙着贴春联、福字、年画、门笺、窗花。讲究的人家还要制作贴有吉祥剪纸图案的影壁方灯和午夜迎神的手提罩子灯。女人们则忙着包除夕祭祖的饺子,烹制摆供用的菜肴。村子里到处都弥漫着过年的味道。供品的种类和数量每个家庭都不尽相同,但鱼、肉、豆腐和鸡蛋,却是家家必备的祭品。
挂家堂、请财神。下午两点一过,人们就开始摆供,先是将正屋重新打扫干净,面南靠墙东北角摆好供桌,挂好苇帘,请出家堂依附着帘子挂好,并在墙上贴好增福财神。供桌上铺着桃红色的供纸与桌围,桌围是用桃红纸印制的木版年画,印有“连年有余、八洞神仙”图案,或者“一夜连双岁,五更分二年”等字样。等到供筷、供酒、烧纸、年糕、桃枝、香炉、供香、对狮蜡烛台、神虫(一种面点)、饽饽、面花、斧头依次摆好,在天井里,还要摆好祭祀天宫百神的供桌,供桌正中放一只香炉,两摞白面饽饽,还有几叠烧纸。
守岁。晚上,水饺下到锅里,鞭炮燃响,家主赶紧在屋里、院子里点蜡、上香、上供、烧纸钱、磕头,祭奠祖先。全家饭毕,就开始守岁。大人们开始喝团圆酒,也有些爱热闹的年轻人凑在一起玩扑克,无论输赢脸上都是喜盈盈的。
祭祀。午夜,人们在自家正屋、天井里、牲畜圈棚以及大门外,忙着上供、上香、烧纸钱、磕头,开始祭祀。
拜年。吃过年夜饭,子时已过,三星在南,新春伊始,开始拜年了。老人和女人守在家里,拿出瓜子、糖果、香烟,沏好茶水招待同族前来拜年磕头的人。男人则带着男孩子们外出拜年。拜年可是有规矩的,进门要先喊一声“过年好”,然后跪在供桌前,先给祖宗们磕一个头,再根据辈分,分别给长辈们磕头,每磕一个头都要大声喊“给您磕头了!”家主这时候就会满心欢喜地说:“好!好!快上炕吃饺子吧!”老人照例要给来磕头的孩子分发压岁钱。
添喜。新正大月的,一些庄户剧团和秧歌队还有串乡演出的习俗,他们敲锣打鼓、串乡演出。演出队伍常常会驻足在富裕人家的大门口,由戏把头说上些过年发财的吉利话,户主会欢心接纳并给予一定的礼金。
压锅。过年期间,每天三餐前都要上供、上香,锅里添上水,在箅子上放上年糕、豆腐、元宝或者面鱼,叫压锅。意为年年有鱼、有福,日子越过越好。
送年。到了正月初二傍晚,要恭送祖宗及众神,这就是送年。此时送年的鞭炮声开始响起,一直会持续到初三清晨。
过了元宵节,高密的年俗就结束了。年夜供奉过的大饽饽存放到二月二龙抬头食用后,高密的年味这才渐渐消淡了。高密的年俗、年味、年景、年仪,在大同中保持了特色,在血脉传承中体现了真情,真是古风古貌、意蕴深长。