◎陈元芬
渐进中秋,山坳里一丛丛蓊郁的青枝绿叶,被一簇簇通红的“火焰”点燃,整个山坳很快便红艳艳,秋天似乎也变得累累叠叠、酸酸甜甜了——山楂熟了。红玛瑙似的山楂姿态丰盈、晶亮饱满,红透山坳,它们用火红喊出了这个时节最响亮的号子。
阳光明亮,高天流云,正适合进山收山楂呢。于是,家家户户的大闺女小媳妇忙活起来,三五成群,叽叽喳喳,拿着竹竿拎着笸箩,搭农用车或步行,一路欢笑,进山采摘山楂了。山楂树都粗壮高大,枝条交叠,泛黄的树叶间山楂果多如繁星。毛头小子也来热情帮忙,吹着口哨,踩着梯子专挑高枝上的采摘。树阴下,一笸箩一笸箩的山楂果,喜气盈盈,映衬着人们忙碌微笑的脸庞,伴随着欢快的笑声,一支支丰收的曲子飞出山坳,飘过小村,飞到天外。
山楂采摘回家,吃法有好多。小孩子最喜欢吃的是冰糖葫芦。爷爷奶奶们熬糖汁,加入山楂,串好,晾干,旁边的宝贝们早就垂涎三尺,盼得心焦了,拿起一串吃着,再拎起一串“占”着。母亲们会熬冰糖山楂粥,放入井水,把白米淘洗三遍,加冰糖,大火煮沸,再用文火熬一个小时左右,就可以喝了。
红红的山楂收回家,除一车车运出山外,每家每户总要留一些,用松树枝叶盖了,可以一直储藏到过年。如果将山楂切片、晾干,可以泡水喝。也可以入药,气味清香,味道酸中带甜。
宋代大文豪陆游对山楂情有独钟,歌咏颇多。“行路迢迢入谷斜,系驴来憩野人家。山童负担卖红果,村女缘篱采碧花。”“平沙争渡人鹄立,长亭下马障泥湿。累累红果络青篾,未霜先摘犹酸涩。”这些都是山楂在诗人身上点燃的不一般的诗情……
山楂,以最普通的方式穿行在人间,缤纷而美好。