泥塑艺术是我国的一种古老而常见的民间艺术。泥人作为泥塑艺术的一部分，经历了漫长的岁月。它以泥土为原料，以人物造型为主，用手工捏制成型，或素或彩，形象地再现了中华优秀传统文化的发展和人们审美需求的变化。这些最为平常的泥土，经工匠们的精心雕塑，制成了千姿百态、个性鲜明的艺术珍品。
　　传统的泥人制作是一项古老的工艺。传统泥人制品需要长久保存，因此对工艺要求很高，制作过程非常复杂。泥人制作的主要原料是黏土，一般选用那些有黏性、细腻、含沙量少的泥土来做泥人。由于地域环境的不同，安丘适合制作泥人的黏土仅在景芝、担山一带，色泽、吸水性也有一定局限，工匠们也会到邻近的荆山洼或去济南、东营一带采购黏土。制作泥人的工具很简单，工匠们通常喜欢用自己做的工具，以求顺手，有泥塑刀和竹制、木制的泥塑工具。泥塑刀通常用金属材料制成，用来切泥、刮泥和塑型。另外还有木槌、木棒用于泥团的拍打、压紧。准备好了工具和材料，就可以制作泥人。泥人的制作一般选用带些黏性、细腻、含沙量少的渠河泥、荆山洼泥或黄河泥，经过捶打、摔、揉，有时还要按一定的比例在泥土里加些棉絮、麻纤或蜂蜜，搅匀后生成黏土，以增加抗性和防裂。
　　泥塑的模制一般分为四步：制子儿、翻模、脱胎、着色。制子儿就是制出原型。用一块和好的泥，运用雕、塑、捏等手法，塑造好一个形象，经过修改、磨光、晾干后即可，有些地方还要用火烧一下，加强强度。翻模就是把泥土压在原型上印成模子，常见的有单片模和双片模，也有多片模。一般用树脂或石膏来浇注成品，脱胎就是用模子印压泥人坯胎，通常是先把和好的泥擀成片状，然后压进模子，再把两片压好泥的模子合拢压紧，再安一个“底”，即在泥人下部粘上一片泥，使泥人中空外严，在胎体上留一个孔，使胎体内外空气流通，以免胎内空气压力变化破坏泥胎。最后一道工序是着色，素有“三分塑，七分彩”之说。一般着色之前先上一层底色，以保持表面光洁，便于吸收彩绘颜色，彩绘的颜料多用品色，调以水胶，以加强颜色附着力。
　　安丘泥人分粗货、细货。粗货为模制，细货为纯手工捏制。纯手工捏制颇有技巧，如在制作“泥老虎”“泥孩儿”时，艺人巧妙地将其分成两部分，中间用皮革连接，内装钢丝、弹簧和哨儿，哨儿的声音根据所制物而定，如“老虎”之类声较粗，“泥孩儿”之类声便较脆。若用手促动，“泥老虎”便发出“吼叫”声，若用手摇动，“泥孩儿”便发出清脆的响声，故亦称为“摇拉孩子”。泥塑玩具生动形象，着色鲜艳，很受人们喜爱。
　　　　　　（据《潍坊文化遗产·非物质文化遗产卷》）