□潍坊日报社全媒体记者 郭超 文/图
　　大集，乡村特有。
　　在乡村，大集不仅仅是一个集聚卖和买的市场，也是一种精神符号，有最平凡的人间烟火气，更有对生活的热情和期盼。
　　春节前的大集人气旺、物品丰，红红火火的大集将春节的氛围感拉满。当乡村大集邂逅黄河文化，当鸡鸭鱼肉遇上传统非遗，在精挑细选、你来我往间，这大集也就赶出了幸福的年味儿。
　　“黄河大集”来了！
　　进了腊月门，转眼就是年。1月13日，寻味龙城·2024黄河大集首届“诸城非遗美食推介会”暨“诸城美食年货伴手礼”展示活动在常山金查理热闹开集。熙熙攘攘的人群，此起彼伏的叫卖声、吆喝声，瞧瞧这热闹劲儿，汇聚成一首悦耳动听的乡村大集交响曲。
　　腊月里的大集是一年当中最红火的，一整年的辛勤劳作换来了腰包鼓鼓。不少人专程来赶集“尝鲜”，在大集上“淘宝”，烘托着十足的年味儿。
　　大集上堆满了琳琅满目的美食和特色非遗产品。“慢着火，少着水，柴火罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。”苏轼笔下的诸城烧烤，让人口舌生香。在诸城烧烤摊位前，烟雾缭绕，香气四溢，吸引了不少人驻足品尝。烧肉、烤大骨、烤下货……经过腌制、煮熟、熏制着色等工序，风味独特、营养丰富的诸城烧烤就呈现在你的面前。而最让诸城人念念不忘的，还是越嚼越香的诸城烤鸡架。别看它“其貌不扬”，配上一杯小酒，一口酒一口肉，品尝的不仅是美味，还有一份肆意与畅快，幸福生活不过如此。
　　这边品尝诸城烧烤，那边的吆喝声又吸引你的目光。“来尝尝诸城辣丝子，不好吃不要钱了。”诸城酱菜在清代就久负盛名，其中，最负盛名的便是清脆爽口、辣味独特的辣丝子。春节期间，辣丝子几乎是家家户户餐桌必备，对当地人来说，它不仅是一道美食，更是一种年味儿。
　　大集的“诸城非遗美食推介”环节，各个摊主向大家介绍了诸城非遗美食的历史渊源、制作工艺和文化内涵。大集现场，人们欢笑声不绝于耳，共同品味着诸城面食、茶叶等具有诸城特色的非遗产品，感受着这座城市的独特韵味。
　　与此同时，各式好玩的文创摊位成了大家关注的焦点。诸城剪纸、草编、花饽饽、糖人……手工艺人现场各显绝活，还不忘与赶大集的人互动交流，通过细节呈现，让人们真切感受到传统手工艺的魅力。你瞧，虽然当天天气寒冷，但依然吸引了熙熙攘攘的人群，大家边走边看，边挑边选，感受着大集里的浓浓年味。
　　大集是时代风貌的缩影。腊月赶大集既是对过去一年的总结，更是谋划新一年的开始。