□本报记者 刘晓杰 文/图
　　为发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，近年来，潍城区望留街道崔家庄村依托独特的自然条件和种植技术优势，大力推行新品种、新技术，让银耳种植成为村民增收致富的“大产业”。
　　5月22日上午，记者走进位于崔家庄村的潍城区科利傲农产品种植家庭农场，在23℃左右的“智慧方舱”内，一段段银耳菌棒整齐排列，工作人员穿梭其间，熟练地采摘着一朵朵银耳。
　　“我们一共种植了3个‘智慧方舱’，每个舱装有银耳棒1400多段。从4月20日开始种植，生长期40天左右，目前银耳已进入采摘期。”潍城区科利傲农产品种植家庭农场负责人王四年说，现在他们每天早上采收，随后及时将新鲜银耳送往市区的商超和酒店。
　　银耳好看又好吃，是一种食药兼用菌，被誉为“菌中燕窝”，其种植周期短、产量高，市场前景广阔，是名副其实的“金疙瘩”。“但银耳种植难度高，要经过制作菌包、灭菌、接种、发菌等多个环节，且对温度、湿度、氧气等生长因素要求较高。”王四年介绍，他们通过前期考察、调研，成功引进银耳种植技术，今年3月建了3个小型“智慧方舱”，并配套引入食用菌恒温恒湿智慧种植设备、物联网系统，运用5G技术为银耳生长提供优良稳定的环境。
　　为优化银耳生长环境、提高种植品质，王四年采用工厂袋料栽培技术，打造了标准化银耳生产库房，配备通风、采光等设备，对光照、温度、湿度等生长环境要素进行调配，创造最适合银耳生长的环境。
　　“‘智慧方舱’的环境设置突破了银耳种植的季节限制，同时还能有效阻隔病虫害，大大提高了银耳出菇率和产品优良率，种出的银耳营养丰富。”王四年告诉记者，种植银耳的同时，他们还种植金耳。采用智能化种植，一个人可以管理多个方舱。
　　“等我们形成完善的种植经验，可以免费向周边村民传授技术，让他们广泛发展庭院经济。”王四年说，他们将为村民统一提供菌种、技术和设备，对种植全过程实施远程在线指导，并回收成品银耳，保证农民收益最大化。
　　说着，王四年给记者算了一笔账：按照一段菌棒长3朵银耳计算，一朵可以卖到4至5元，一个方舱1400多段菌棒，可实现收入2万元左右。