葛家烟花制作工艺是坊子区具有代表性的传统技艺之一，其历史可追溯至明代，并在清代达到鼎盛时期。葛家烟花始终与古老的民俗结缘，其烟花结构新颖，燃放时绚丽多彩、有声有色，给人以清新舒畅、欢快旷达的感受。葛家烟花俗称“花”，制作过程称“扎花”，燃放过程称“放花”，观看过程称“看花”。大致有60多道工序，300多个品种。上世纪30年代，以葛廷桢为代表的葛氏家人恢复发展了先祖失传的技艺，初以铁屑磨成末掺入原料，制成“泥垛子”“滴滴金”之后，又以土硝、硫黄、木炭、黏土和多种药物相结合，制成了“架子花”和高中低空等大型组合烟花。主要内容如下：
　　“扎花”
　　葛家烟花依据上百种不同形态而选用不同的配料制作而成。但万变不离其宗，除采用传统的土硝、硫黄、木炭、黏土等基本原料外，还依据烟花的不同形态配比上现代化学成分。从烟花色调上分，主要以“赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫、白”8种颜色为主色，颜色深浅富于变化。
　　扎制鞭炮可分为选纸、割纸、卷筒、捆盘、浆顶、晒干、糊底、装药、装防潮剂、泥底、晒干、钻芯眼、插引芯、挤引芯、连鞭，最后装箱成品。扎制花炮可分为选纸、割纸、卷筒、糊皮、割顶、浆顶、晒干、钻顶、打土顶、钻芯眼、糊底、插引、捣引、装花药、捣花药、装响药后插中间眼、装防潮剂、打土底拧土底，成品装箱。扎制喷花，把泥和好后加上麻刀做成长圆形或塔形，按照自己设计的装药多少来算芯眼的大小和顶的厚度，要按药量的大小来计算，把泥筒或纸筒做好晒干后按要求钻上芯眼，装好引芯，把引芯捣好了再装花药，花药一定要用半干土捣实。
　　“放花”
　　葛家烟花大致分为固定燃放型和飞行带响型两大类。燃放时根据烟花类别性能采用不同的方法，传统烟花采用手工点火，现代烟花采用遥控点火，燃放时全部采用电脑程序编排操控。目前，葛氏家人已研制出安全可靠、无公害的各类烟花产品，其特有的声响组合备受人们喜爱，被誉为“有声有色”的好烟花。
　　 （据《潍坊文化遗产·非物质文化遗产卷》）