青州属古九州之一，其桂花的引进、栽培时间较早。桂花原产自南方，原生种很难适应江北地域的生长环境，故园艺师长期寻觅优良砧木作为嫁接用。经明代衡王府多年实践，结合对植物习性等的深入研究，确定秦岭以东山东半岛内陆黄河流域一带野生的流苏为砧木最佳。流苏与桂花同科，亲和力强，生长健壮，抗逆力强，寿命长，资源丰富，它与桂花嫁接形成的根冠共生体各自保持原有的个性，缩短了桂花的栽培时间，延长了观赏周期。在长期的培植过程中，青州园艺师对桂花的栽培、嫁接、管理等方面都形成了自己的特色，使之易于观赏、培植。
　　桂花栽培需要以下工具：开枝钳、枝剪、切根钳、刮皮刀、整枝器、铝线、拉丝刀、断线钳、刻刀、操作台、转盘、手锯、挑刀等。
　　青州桂花的栽培有扦插、播种、压条、嫁接等方法，在青州以嫁接（移株靠接）为主。其主要步骤为：
　　1.选定接口。根据造型需要定接口，锯平刻槽，接头削成三角形，刻槽深度要与接头紧密结合，注意形成层一定要对合。接头应选取健壮成龄母树粗壮枝。
　　2.缚缠接口。接头嵌入砧木刻槽，立即进行缠缚，使之紧合。紧合是为接头与砧木密合，同时防止接口干燥或雨水浸入。缠缚材料以塑胶带为好，因塑胶带有一定延伸率，日后可随着接口生长膨大而稍行伸长且密闭性好，也可用麻缠缚，用蜡封皮。解缚时间要看长势来定。也可采用芽接、土接等方法。移株靠接在春天树液流动后的生长季节均可。
　　3.接定接口。根据造型的需要，形成怎样的冠根共生体，关系着今后盆景形式。接口部位是否容易产生愈伤组织，是否接受砧木植株的营养液，以及接合接活后的长势等，都是关键影响因素。老桩虽可自由选定接口，但也要尽量定在侧枝或顶枝上，尤以顶枝为最好。
（据《潍坊文化遗产·非物质文化遗产卷》）