□潍坊日报社全媒体记者 何赛 文/图
　　11月9日，中国（潍坊）第五届大姜文化节暨十二届“潍理工·绿旺达杯”“姜王”大赛举办，安丘市凌河街道皂角树村村民刘卫忠和寒亭区高里街道小庄子村村民孙孔海，分别以露天姜亩产11266.08公斤和单芽墩重5.01公斤摘得露天和单芽“姜王”桂冠，成为新“姜王”。
　　据悉，本届“姜王”大赛的测产工作，前后历时一个月的时间，共组织农业专家等人员1700人次，深入生姜种植区进行了认真、细致、科学的测产，从7200户中层层筛选出2326户获奖得主。
　　“姜王”刘卫忠已连续多年参加“姜王”大赛了，此前曾获得两届“姜王”大赛第一名。谈起自己种植高品质大姜的“真经”，他毫不吝啬地在现场分享起来：“一要大姜品种好；二要环境好、土壤好；三要施有机肥，管理好。大姜种植对土壤要求较高，土壤好，大姜品质和产量自然就会好。”刘卫忠介绍，以前种姜由于缺乏科学施肥管理，大姜病害严重，茎基腐病、姜瘟等情况不断出现，产量和品质很难保障，丰产丰收成奢望。近年来，他连续使用“绿旺达”生物有机肥料，种出来的大姜姜苗旺、姜块个头大，产量高、品质好，所以能够脱颖而出，一举夺冠。
　　赛技术、赛产量、赛品质。“姜王”大赛的举办，对于种植大姜的姜农们来说，是一次交流学习的盛会。大家纷纷借助参加比赛的机会互相交流讨论种植经验、学习新技术应用，确保来年大姜获得丰产丰收。
　　潍坊是农产品大市，安丘大姜种植历史悠久，该市大姜种植面积13333公顷，年总产量近100万吨。安丘大姜纳入欧盟地理标志产品保护范围，安丘连续七年被确定为国家级出口食品农产品质量安全示范区，是国家级农业综合标准化优秀示范市，有着“全国蔬菜出口第一县”的美誉。近年来，安丘坚持绿色发展理念，着力打造大姜有机品牌，不断擦亮农产品质量安全“金字招牌”，把举办“姜王”大赛作为打造“安丘大姜”品牌的重要平台。该市现拥有大姜加工出口企业90多家，出口量约22万吨，生姜种植和出口也成为当地农民增收致富的重要途径。
　　潍坊市绿旺达生物肥料科技有限公司董事长周元杰介绍：“我们从2011年开始举办‘姜王’大赛，已成功举办了十二届，次次都有新收获。我们通过推广新种植模式、选用复合生物有机肥、选拔‘姜王’等，为新技术应用、新产品推广搭建起桥梁纽带。截至目前，通过举办‘姜王’大赛，已经带动发展科技示范村近800个、示范户2万多家，年增产大姜10多万吨。”