◎钟读花

　　艾草、菖蒲、端午粽，端午节三大件。
　　插艾草，插于屋脚，插于檐楣、插于门梢，能插的地方，都可以插，不厌其多。艾草，还用来烧水。端午节早晨，人一起床，要先用艾草水洗眼，乡人认为，这样可以明目。据说，插艾草是为了防虫、辟邪，或者祛毒。或许，有那么一点意思。但小时候，我更喜欢的还是采艾草、嗅艾草香。
　　端午的早晨，几个小伙伴，一路蹦跳，来到田野艾草生长的地方。空气清新，艾香缭绕，心情好得不得了。小镰刀猛挥几下，伴随着“哧啦哧啦”的声响，几把艾草被割下装进了条筐里。不需要太多，够用就行。回家的路上，一路艾香，那个早晨，就感觉是五月天里，最明媚的一个早晨。
　　家家都插艾草，端午的早晨，满村庄都艾香飘飘。我喜欢这种味道：淡淡的药草味、微辛，丝丝缕缕散逸着，幽微、清新，别有一番滋味在心头。
　　在我的记忆中，从前，北方人端午节是不插菖蒲的。插菖蒲，似乎是近些年的事情。
　　菖蒲，叶片宽而尖，片片如剑，《本草纲目》曰：“菖蒲，一名水剑。”后来，有人就干脆叫菖蒲为“蒲剑”。插菖蒲最基本的功用，似乎也是辟邪等。辟邪与否，我并不在意，我倒是更喜欢菖蒲花之美。
　　菖蒲花，多黄色，嫩黄色。那是一种娇娇柔柔的黄、明净靓丽的黄。菖蒲花，多生水边，临水照影，如玉女临镜，花就格外明媚——像那明媚的五月天。
　　不过，我更感兴趣的，还是顾禄在《清嘉录》中，对菖蒲端午用途的一条记叙：“五日，俗称端午。瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬（“蒲”是指菖蒲）等物，妇女簮艾叶、榴花，号为‘端午景’。”不是“辟邪”，不是“治病”，而是“瓶供”，作为端午“一景”。
　　折几支菖蒲花，插入净水瓶中，水清花艳，真正是美而俏。那份俏生生的美，柔媚入骨；那份淡淡的水草香，让人想到浅水的涟漪，想到浮漾的柔情。
　　粽子，如今已不是什么稀罕物，一年四季，商店里都在销售。只要你喜欢，随时都可以买而食之。
　　可是，只有端午节的粽子，才叫端午粽。而且，在我自小形成的倔强认知中，只有母亲亲手包的粽子，才是地道的端午粽。
　　记得，那时候，母亲包粽子用的是高粱叶，食材则是黄米、红枣，谓之“黄米红枣粽”。三角形，棱角分明，也只有这一种，根本没有今天那么繁富的种类。但有这一种，就足够了，因为是母亲包的，只有在端午节才能吃到的真正的端午粽。
　　美食，倒在其次，吃的是一种仪式，一份礼敬，一种民族传统。
　　端午粽，已经成为中华民族的一个文化符号：“有棱有角，有心有肝。一生清白，半世熬煎”。